Keresés ebben a blogban

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Dégenfeld tér. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Dégenfeld tér. Összes bejegyzés megjelenítése

2024. január 21., vasárnap

Felismeri ezt a főtérhez közeli, 100 éves utcaképet?

Debrecenben az 1920-as években teljesen más környezet fogadta az embert a maihoz képest a mostani Csapó utca és Dósa nádor tér sarkán is. Jól példázza ezt a cikkben megosztott archív felvétel is, amit a Modem és a Déri Múzeum közös „Holnemváros” című tárlatán repróztunk.

A Csapó utca és a Dégenfeld tér sarka az 1920-as években. Fotó: Déri Múzeum, Ismeretlen Szerző. Repró: © Debreceni Képeslapok

A tárlaton bemutatott leírás szerint (lásd a cikk végén) a 100 éves fotón szerepel: Csengeri Dezső divatáruháza, Szabó Sándor műköszörűs műhelye, Klein Lipót férfiruha-raktára, Lindenfeld Jenő fűszerüzlete. A most is meglévő magas Lindenfeld-házban napjainkban a „Parasztbolt” működik, szemben a 2024-ben 120 éves Wolff-palotával.

A 100 éves fotón látható Csapó – Dósa téri utcakép ilyen volt a 2023. július 1-i ottjártunkkor. Fotó: © Debreceni Képeslapok

A felvétel meghatározását végző Szabó Anna Viola arra is rámutatott, hogy a Csengeri-féle ház még 1948-ban is állt, de a Csapó utca utána következő házait már 1936-ban lebontották.

A 100 éves fotón látható jelenet 2019-ben, az ellenkező irányból (jobbról a Lindenfeld-ház). Ma már ez a fotó is muzeális, hiszen itt a Csapó utca és a Dósa nádor tér 2020 augusztusa óta sétálóövezet. Fotó: © Debreceni Képeslapok


Felhívjuk a figyelmüket mindazoknak, akik az engedélyünk nélkül használják a Debreceni Képeslapok fotóit és írásait, hogy amennyiben nem távolítják el az oldalaikról, akkor az bírósági eljárást és kártérítési követelést von maga után. A szabályos megosztásokat nagyon köszönjük!

Az első fotóhoz tartozó múzeumi leírás a megörökített épületről. Repró: © Debreceni Képeslapok

Hasonló cikkeink sok régi képpel:

1954-ben a Csapó utca és az akkor Tóthfalusi nevű tér találkozásának látványa a Vár utca felől. Fotó: Fortepan

2023. augusztus 27., vasárnap

A debreceni kenyér

Kenyérárusító asszonyok a Dégenfeld téren (ma Dósa nádor tér)

A debreceni ételspecialitások egyik leghíresebbike az óriási kerek kenyér.

A fotó egy képeslaprészlet, és a malomparki postán bemutatott bélyeg- és képeslap-kiállításon repróztuk

Leírások szerint nem akadt párja, ugyanakkor a cívisváros nevét viselő béles és perec is pompás csemege volt.

1910-es, színezett üdvözlőkártya a Dégenfeld (ma Dósa nádor) téri árusokról

A „szekérkerék-nagyságú”, pirosra sült, magas kenyereinket messze földön ismerték.

A Hajnal utcai, hajdani pékség maradék épületei, ahol szintén isteni kenyerek és pékáruk készültek. Fotó: © Debreceni Képeslapok

Már 1793-ban egy bizonyos Towson nevű, angol utazó állítólag így áradozott róla: „Könnyebb, fehérebb és ízletesebb kenyeret sehol a világon nem ettem, mint Debrecenben!”

 Szintén a mai Dósa nádor tér a piacos időkben (Fotó: Déri Múzeumi brosúra, 1982)

(Vajon mit szólt volna az úr, ha a debreceni töltött káposztát is megkóstolhatja?) Egyébként a kenyereket is a Dégenfeld téri, azaz a mai Dósa nádor téri piacon árusították.

Az egykori Nyíl utcai pékségben is mennyeien ízletes és hatalmas teflonkenyereket
sütöttek. Belső fotó a cikk végén! Fotó: © Debreceni Képeslapok
A két világháború között száznál is több vaspavilon állt ott, amikből lacipecsenyét, mézeskalácsot, kávét és káposztát is kínáltak az árusok. Szintén helyi kuriózum a debreceni perec.

Ez olyan (sós vagy édes) kis tésztakarikákat takar, amikből mintegy harmincat fűztek össze a vásárokra. Rajtuk kívül a debreceni béles szintén itteni jellegzetes csemege, amit nyújtott-hajtogatott tésztából készítettek, és mazsolás túróval vagy dióval töltöttek. Isteni finomság lehetett!


A Hajnal utcai, hajdani pékség üzletrésze a hátsó üzemi épülettel. Fotó: © Debreceni Képeslapok


Felhívjuk a figyelmüket mindazoknak, akik az engedélyünk nélkül használják a Debreceni Képeslapok fotóit és írásait, hogy amennyiben nem távolítják el az oldalaikról, akkor az bírósági eljárást és kártérítési követelést von maga után. A szabályos megosztásokat nagyon köszönjük!

Kisült a kenyér az egykori Nyíl utcai pékségben. Fotó, kiadó: Megyei Tanács, Idegenforg. PKV