Keresés ebben a blogban

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sör. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sör. Összes bejegyzés megjelenítése

2025. január 16., csütörtök

Petőfi tér, 2014 – keresd a hibát a képen!

Debrecenben a 2-es villamosok átadásáig többek között a 31-es buszok szolgálták a tömegközlekedést. A vonal járműveinek végpontja a Nagyállomásnak a felüljáró felőli oldalában volt, s ott állt az a régi Deko-pavilon is, amiben sokáig vendéglátóhely működött. Ezen a bódén díszlett éveken át az alábbi reklám – ott, ahol az az emléktábla található, amelyik Petőfi Sándor debreceni téli fagyoskodásának helyszínére hívja fel a figyelmet. Fotók: © Vass Attila Tamás / Debreceni Képeslapok

„Lögd ide a sört”. Fotó: © Debreceni Képeslapok

A most megosztott muzeális felvételeket a 31-es buszok közlekedésének utolsó napján készítettük. Ezt követően a „Lögd ide a sört...” feliratú presszó még sokáig üzemelt, ám az épülete a bezárása után is ott düledezett. Mára lebontották, és a vicces táblája is eltűnt, ahogy 2014. február 26. óta a 31-esek is...

A tábla a 31-es mögött. Fotó: © Debreceni Képeslapok

Kapcsolódó összeállításaink régi fotókkal:
Felhívjuk a figyelmüket mindazoknak, akik az engedélyünk nélkül használják a Debreceni Képeslapok fotóit és írásait, hogy amennyiben nem távolítják el az oldalaikról, akkor az bírósági eljárást és kártérítési követelést von maga után. A szabályos megosztásokat nagyon köszönjük!

2023. augusztus 11., péntek

A Nagyerdő már virágkarneváli színpompában tündököl


Debrecenben a 2023-as virágkarneváli hét augusztus 14. és 20. között örvendezteti meg az ünneplőket megannyi programmal (lásd a cikk végén), de már most, három nappal előtte is csodás szépségekben gyönyörködhetünk. Elsőként az Egyetem tér pompájából nyújtunk ízelítőt. Fotók: © Debreceni Képeslapok

A Debreceni Egyetem főépülete előtt pompázó új virágsziget 2023. augusztus 11-én. Fotó: © Debreceni Képeslapok

Az Egyetem téri szökőkút egyik nőszobra virágokkal, 2023. augusztus 11-én. Fotó: © Debreceni Képeslapok

Az Egyetem téri szökőkút egyik férfiszobra virágokkal, 2023. augusztus 11-én. Fotó: © Debreceni Képeslapok

A Debreceni Egyetem főépülete virágokkal, 2023. augusztus 11-én. Fotó: © Debreceni Képeslapok

A következőkben a Békás-tóhoz látogatunk, ahol már szintén sok-sok karneváli szirom tündököl.

A Békás-tó partján egy nagybőgő is testet öltött a virágokból. Fotó: © Debreceni Képeslapok

A Békás-tó partján zöldellő karneváli virágzongora. Fotó: © Debreceni Képeslapok

Ízelítő a virágkarneváli hét programjaiból a Békás-tó melleti Szabó Magda sétányon . Fotó: © Debreceni Képeslapok

Ottjártunkkor már majdnem készen várták a látogatókat a tó melletti sörkert sátrai. Fotó: © Debreceni Képeslapok

Ízelítő a virágkarneváli hét programjaiból a Békás-tó melleti szabadtéri színpadnál. Fotó: © Debreceni Képeslapok

A 2023-as virágkarnevál Békás-tavi sörkertjénak egyetem felőli kapuja. Fotó: © Debreceni Képeslapok

A hétfőn kezdődő 2023-as virágkarneváli hét részletes programja idelátogatva olvasható.

A Békás-tó melletti Szabó Magda sétány piros virágai 2023. augusztus 11-én. Fotó: © Debreceni Képeslapok


Felhívjuk a figyelmüket mindazoknak, akik az engedélyünk nélkül használják a Debreceni Képeslapok fotóit és írásait, hogy amennyiben nem távolítják el az oldalaikról, akkor az bírósági eljárást és kártérítési követelést von maga után. A szabályos megosztásokat nagyon köszönjük!

A Békás-tó melletti Szabó Magda sétány sárga virágai 2023. augusztus 11-én. Fotó: © Debreceni Képeslapok

2015. szeptember 24., csütörtök

Érik a sör „lelke” Erdőspusztán

Debrecen vendéglői kínálatát és fogyasztását elnézve, mifelénk se kevesen kedvelik a „folyékony kenyeret”. Van itt serfőzde is, míg a hozzávalók közül a komló is szabadon terem. Nem is akárhol: például a Vekeri-tónál!

A vegetáló tó körül barangolva fedeztük fel, hogy a part fái között a nyúlánk komló jó néhány példánya is elvegyült. A kúszónövénynek a termése a jellegzetessége, ami szép kis gömbölyded tobozka. És ez a legfontosabb része is, hiszen ezt használja fel a gyógyászat (nyugtatónak, gyomorjavítónak és altatónak), valamint a söripar.

Ilyen szép fürtökben terem a komló.
Fotó: Vass Attila Tamás
A komló a kenderfélék közé tartozik, és az ártereket is kedveli. Ipari méretű alkalmazásához mezőgazdasági táblákban is termesztik. A tobozkákban mirigyszőrök találhatók, s ezekben válnak ki a keserű ízű, étvágygerjesztő és tartósító hatású anyagok. Rajtuk kívül 1–3% illóolajat, gyantát, csersavat, más keserű anyagokat és fito-ösztrogéneket is tartalmaz a komló, amiről azt is kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet.
Nagyobb fotóért kattints a képre!

Néhány szó a sörkészítésről. Az illóolaj és a keserű anyag zamatot, ízt ad az italnak (melynek az árpamaláta a fő alapanyaga), a gyanta pedig antiszeptikus hatású. A komlóval való főzés célja a megalvasztható fehérjék kicsapása, a töményítés és sterilizálás... De most inkább ezt nem is folytatjuk tovább. Irány a hűtő, kortyintsunk egy jó nedűt!

Végre a gombák is nőnek (ez itt egy tintagomba a Vekerinél),
tehát már csak sok-sok víz kell a tóba...
Botanikai összeállításaink: